加州鲈要這樣養，教你一(yī)個能比别人多賺3元/斤的法子，簡單易上手
8兩規格上的加州鲈占70%
“今年别人的加州鲈水花成活率普遍隻有10%-20%，而我(wǒ)培苗成活率有30%，且全程養殖死魚不超過100斤。”看着自己塘裏的加州鲈出魚，在佛山市順德區倫教鎮霞石村(cūn)養加州鲈的潘老闆很是自豪。今年1月中(zhōng)旬他投放(fàng)了60萬水花進池塘，培育了18萬朝苗，存活率高達30%。前後經過了8個月的全程養殖，9月7日終于迎來了豐收的喜悅。據了解，潘老闆出魚的這口魚塘占地10畝，總共出了19062斤加州鲈（尚未幹塘），炮頭1.5斤，8兩/尾以上規格占70%，塘頭價15元/斤。據潘老闆預估，由于魚塘草多，預計有5000多斤能出的魚沒能上網。
這口塘占地10畝，拉網難度比較大(dà)
提高存活率的秘訣
潘老闆的水花成活率頗爲出色，特别是在今年年初寒潮的極端天氣影響下(xià)，整個行業從産卵到培苗都不盡人意，量少導緻後期朝苗的價格高達1元/尾仍一(yī)苗難求。潘老闆早在今年1月中(zhōng)旬就以60元/萬尾的價格購入了60萬尾新魚種的水花，成功培育了18萬的朝苗，前期存活率高奠定了早上市、價格高的基礎。
另外(wài)，據潘老闆透露，全程養殖加州鲈死魚不超過100斤最主要的秘訣是保持水質優良。在加州鲈養殖遍地開(kāi)花的順德倫教，他幾年前早已接觸過加州鲈，前兩年則轉養南(nán)美白(bái)對蝦，今年重新養殖加州鲈。在養殖南(nán)美白(bái)對蝦的過程中(zhōng)，潘老闆和合夥人從中(zhōng)吸取了調水的秘訣。“水活魚爽”是潘老闆悟出的養殖關鍵點，同樣适合用在其他養殖品種上。
盡管在廣東地區，全程用料的意識尚未完全普及，但是苗期用料幾乎成爲了行業内養殖者的共識。據杭州市下城區成可水産商行銷售總監朱萬傑介紹，潘老闆從苗期開(kāi)始使用欣欣天恩的惠福牌飼料，大(dà)大(dà)提高了培苗的存活率，對于後期養殖的成功率也起了巨大(dà)的促進作用。
投喂惠福飼料的加州鲈肝膽健康
“好的苗料就像是嬰兒時期的奶粉一(yī)樣。有的人隻提供營養成分(fēn)不均衡的母乳；有的人隻給普通奶粉；有的人從開(kāi)始就提供營養強化的配方奶粉。殊不知(zhī)，嬰兒時期的營養強化對于後期的成長起到非常關鍵的作用。加州鲈也是如此。在苗期的時候一(yī)定要給予最好的營養，把底子打好，才能保證後期的生(shēng)長速度和肝髒健康。”杭州市下城區成可水産商行總經理楊福剛表示，新一(yī)代的惠福苗料在營養強化、肝髒健康、生(shēng)長速度上狠下(xià)功夫，大(dà)大(dà)地降低了死亡率，并保證了加州鲈的養殖健康和安全。
“按照行業對加州鲈飼料營養研究的進程來看，解決加州鲈養殖中(zhōng)的健康與安全問題是重中(zhōng)之重。”據楊福剛透露，以上海海洋大(dà)學陳乃松教授爲首的團隊在第二代惠福飼料中(zhōng)做到了健康安全，第三代的惠福加州鲈飼料研究将會更加側重降低成本、獲得最大(dà)效益的改良上。
體(tǐ)型修長，體(tǐ)色鮮豔，背部肉比較渾厚
規格長勢比較一(yī)緻，工(gōng)人們基本上不用怎麽挑
降低隐形成本是關鍵
雖然加州鲈飼料在近兩年才得到比較大(dà)的進展，很多養殖戶都是半信半疑地接受飼料，視加州鲈飼料和冰鮮的價格對比而定，甚至也有養殖戶把所有廠家的飼料拒之門外(wài)。潘老闆是一(yī)個敢于接受新事物(wù)的養殖者，同時也是一(yī)個實實在在的生(shēng)意人。“今年的冰鮮相比往年便宜了0.3-0.4元/斤，很多養殖戶都選擇投喂冰鮮，或者投喂相對便宜的加州鲈料，我(wǒ)就選擇高檔的惠福飼料。因爲貴的飼料不一(yī)定是最好的，但是便宜的飼料一(yī)定不好。”潘老闆給筆者算了一(yī)筆賬，使用惠福飼料養殖加州鲈的成本大(dà)約爲6元/斤，綜合成本大(dà)約爲8元/斤。盡管在售價上惠福飼料與低檔飼料差距高達1-2元/斤，但是因爲長速快、早出魚沖高價，實際利潤卻比大(dà)多數養殖戶至少多了3元/斤，隐形的利潤還包括節省了不少的藥費(fèi)。
欣欣天恩惠福牌加州鲈膨化細破料
“根據現在的行情，随着加州鲈舊(jiù)魚存塘量的減少、新魚的陸續上市，9月下(xià)旬6兩/尾以上規格的加州鲈新魚價格應該會有所下(xià)跌，預計塘頭價跌至12-13元/斤，8兩/尾以上規格的加州鲈由于量少，預計舊(jiù)魚塘頭價維持在17.5元/斤，新魚塘頭價高達16.5元/斤。”潘老闆表示，根據預測的行情，他将會延遲其中(zhōng)一(yī)口長勢最好的加州鲈池塘出魚時間，9月底按照8兩/尾以上規格賣魚，畝效益預計可以達到20000元。
“很多人隻看到投喂高檔料的成本很高，但是他們沒有計算由于投喂冰鮮帶來的人工(gōng)費(fèi)、藥費(fèi)甚至死亡率的成本增加，隐形成本不可忽略。”朱萬傑說道：“惠福加州鲈料從來都堅持高品質，沒有因爲市場競争而降價，但是卻有許許多多忠實的擁護者，與高品質的産品、高質量的服務有關。我(wǒ)們将會堅持我(wǒ)們的高品質路線，爲更多養殖戶創造更大(dà)的效益。”
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