廣東新魚價格上漲0.5-1元/斤！大(dà)魚搶手，養戶需把握賣魚時機 | 惠福·9月3日報價

秋雨從天降，蓮荷喜綻放(fàng)，鲈魚穿梭遊，蛙聲傳四方。一(yī)轉眼“秋老虎”已經走了，鲈魚也即将迎來長勢最快的一(yī)段時間。而我(wǒ)們今天要說的這個話(huà)題也是跟鲈魚是否能健健康康，快速長大(dà)息息相關。

衆所周知(zhī)鲈魚生(shēng)長的水體(tǐ)就相當于人類所生(shēng)存的環境，鲈魚生(shēng)長的水體(tǐ)也是一(yī)個充滿反應的綜合體(tǐ)。而今天我(wǒ)們要說的隻是這個複雜(zá)水體(tǐ)中(zhōng)的一(yī)點它就是“亞硝酸鹽”。

筆者在走訪客戶過程中(zhōng)發現，基本上所有的養殖戶對于亞硝酸鹽這個東西最容易忽視，從而造成池塘出現一(yī)系列各種各樣的問題，如缺氧浮頭、吃食差、細菌感染及中(zhōng)毒性死亡等并發症，造成不小(xiǎo)的損失。

首先，帶大(dà)家了解一(yī)下(xià)鲈魚池塘的亞硝酸鹽是從何而來、危害以及防止方法：

加州鲈魚的養殖所使用的投入品主要爲飼料或者冰魚，現階段國家的青山綠水計劃使得冰魚的使用日益減少，加上冰魚的使用比較麻煩、髒和容易得病的原因，慢(màn)慢(màn)的就遭到了市場淘汰。而全程優質加州鲈膨化飼料得到了養殖戶們的認可，浙江欣欣天恩作爲加州鲈魚全程膨化飼料的開(kāi)創者，緻力于打造一(yī)條健康的加州鲈魚。

加州鲈膨化飼料作爲高檔膨化飼料來說，其中(zhōng)魚粉含量肯定是最高的，而高蛋白(bái)所産生(shēng)的排洩物(wù)“氮含量”也是最高。而正常的一(yī)個水體(tǐ)氮元素的最終歸宿會成爲氮氣揮發到空氣中(zhōng)，往往因爲養殖戶們的一(yī)些操作以及廠家産品的原因導緻反應産生(shēng)更多的中(zhōng)間産物(wù)“亞硝酸鹽”從而危害魚體(tǐ)健康，造成經濟損失。

養殖戶在平常鲈魚情況穩定的時候，都喜歡“大(dà)保健一(yī)套”消毒、改底、解毒、調水。爲什麽這一(yī)套下(xià)來還會有問題呢？因爲消毒劑通過殺滅水體(tǐ)細菌和抑制水體(tǐ)細菌繁殖，控制水體(tǐ)細菌的數量的同時，水體(tǐ)有益微生(shēng)物(wù)總數也随之降低，水體(tǐ)氮循環減弱，導緻底部殘餌等等有機物(wù)堆積。加上養殖戶喜歡使用過硫類強氧化性改底，進一(yī)步減弱氮循環，解毒調水時間一(yī)長和使用種類不對，水體(tǐ)亞硝酸進一(yī)步升高。

一(yī)：無效蛋白(bái)，在競争日益激烈的市場中(zhōng)，出現了一(yī)些“高蛋白(bái)，低價格”的膨化鲈魚料，所謂的高蛋白(bái)确實是飼料裏面的蛋白(bái)，而這些蛋白(bái)恰恰是鲈魚不可吸收或者吸收較少的成份，從而直接排到水體(tǐ)環境中(zhōng)，超限量的産生(shēng)大(dà)量的殘餌和糞便，再加上死亡的動植物(wù)屍體(tǐ)，這些有機物(wù)沉積于池底中(zhōng)，在低氧環境中(zhōng)腐敗發酵，水體(tǐ)中(zhōng)産生(shēng)大(dà)量的氨氮、亞硝酸鹽等有害物(wù)質，尤其是高濃度的亞硝酸鹽不僅直接導緻魚類中(zhōng)毒，而且會大(dà)大(dà)降低養殖魚蝦類的抗病能力，容易遭受各種病原菌類的侵襲，給養殖戶帶來嚴重損失，極大(dà)限度地制約水産養殖業的發展。

二：加工(gōng)工(gōng)藝，随着加州鲈成爲一(yī)條“網紅魚”，養殖面積也不斷擴大(dà)，飼料銷量也随之加倍增長，越來越多以前從未做過加州鲈膨化飼料的廠家也加入進來。導緻市面上什麽品質的飼料都有，特别加工(gōng)工(gōng)藝也是各有千秋，而飼料的加工(gōng)工(gōng)藝對于加州鲈魚的吸收也是至關重要的，加工(gōng)工(gōng)藝好膨化系數高的飼料，營養更加均衡、吸收更加徹底，從而魚體(tǐ)更加健康、對外(wài)排氮更加少。這裏養殖戶朋友們可以通過觀察飼料的色差以及桶裝飼料的重量去(qù)判斷一(yī)個飼料的加工(gōng)工(gōng)藝如何。

高濃度的亞硝酸鹽不僅直接危害養殖動物(wù)，同時由于它的長期蓄積中(zhōng)毒作用，導緻鲈魚抗病力降低，易招緻各種病原菌的侵襲，故被視爲是鲈魚的緻病根源。

水體(tǐ)中(zhōng)亞硝酸鹽通過呼吸，由鰓絲進入魚類血液，亞硝酸鹽可将魚紅血球中(zhōng)的血紅蛋白(bái)轉化爲高鐵血紅蛋白(bái)，使血球不能和氧結合，喪失運輸氧氣的能力，盡管水體(tǐ)中(zhōng)氧濃度足夠高，但高鐵血紅蛋白(bái)不能充分(fēn)攜帶氧，使各組織缺氧導緻氧輸送功能癱瘓，導緻養殖對象神經麻痹，甚至窒息死亡。

當亞硝酸鹽濃度沒有達到緻死濃度，但超過了鲈魚的忍耐程度時，将導緻鲈魚的生(shēng)理功能紊亂，影響其生(shēng)長或引起其他疾病的發生(shēng)，使鲈魚攝食量減少，活動力減弱，見人回避，魚體(tǐ)消瘦，體(tǐ)表無光澤，但這些症狀會随着水體(tǐ)轉好逐步消失。

急性中(zhōng)毒時，肉眼觀察似缺氧浮頭，即使加大(dà)增氧，症狀仍不消失，病情會越來越嚴重，連續幾天都不能解除，甚至造成大(dà)批量死亡。

當水中(zhōng)亞硝酸鹽濃度積累到0.1 mg/L後，就會使鲈魚攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難、騷動不安或反應遲鈍，當亞硝酸鹽達到0.5 mg/L時，魚類代謝器官的功能失常，體(tǐ)力衰退，易患病，暴發疾病而死亡。

因此養殖水體(tǐ)中(zhōng)的亞硝酸鹽應控制在0.1 mg/L以下(xià)。

1. 定期加注新水以調節更新水質，要注重機械增氧，使水體(tǐ)上下(xià)層面對流，促進有機腐敗物(wù)質的分(fēn)解及完全硝化反應，在缺氧應急情況下(xià)還可使用增氧劑。 

2. 放(fàng)養密度要合理，不要盲目追求高密度，選擇口碑好、性價比高的優質飼料——浙江欣欣天恩生(shēng)産的惠福牌加州鲈飼料，由浙江欣欣天恩水産飼料股份有限公司聯合上海海洋大(dà)學教授團隊，曆經十數年磨煉試驗養殖驗證，精選每一(yī)顆優質原料，采用全新工(gōng)藝，科學配比而生(shēng)産的加州鲈膨化配合飼料，突破了肉食性魚類營養需求的瓶頸，營養全面均衡，具有安全、環保、綠色等特點。

3. 在投喂量大(dà)的時期定期補充适量的磷肥（如磷酸二氫鉀），使氮、磷形成一(yī)定的比例被浮遊植物(wù)吸收利用，不僅可以增加浮遊植物(wù)的豐度，還可以減輕氨氮和亞硝酸鹽的積累。

4. 定期使用芽孢杆菌、硝化細菌等生(shēng)物(wù)改底以及光合細菌等微生(shēng)态制劑，通過微生(shēng)物(wù)分(fēn)解亞硝酸鹽。

5. 研究表明，氯離(lí)子與亞硝酸鹽在進入魚體(tǐ)時存在着競争，所以當水體(tǐ)亞硝酸鹽超标時，可潑灑适量的食鹽等氯化物(wù)，增加氯離(lí)子的濃度，一(yī)般情況下(xià)，當水體(tǐ)的氯離(lí)子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時，即可以抑制亞硝酸鹽對鲈魚的毒性。