最高一(yī)周跌5元/斤，漲跌之間，誰能水中(zhōng)撈金？ | 8月30日報價
加州鲈
行情播報
文/圖 浙江欣欣天恩
加州鲈行情最新播報
惠福與您，一(yī)鲈同行！
每周一(yī)、周五，我(wǒ)們将收集全國各地最新塘頭報價，與您共享！
加州鲈各産區塘頭報價
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省份 |
區域 |
規格 |
加州鲈塘頭價（元/斤） |
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8月26日 |
8月30日 |
漲跌 |
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廣東 |
佛山 |
舊(jiù)魚 8兩上 |
20.0-22.0 |
18.0-19.5 |
2.0-2.5↓ |
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新魚 6兩上 |
17.5 |
15.0-16.0 |
1.5-2.5↓ |
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江蘇 |
吳江 |
8兩上 |
22.0 |
20.0 |
2.0↓ |
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9兩上 |
23.0 |
22.0 |
1.0↓ |
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浙江 |
湖州 |
統貨 |
18.0-22.0 |
16.0-20.0 |
2.0↓ |
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河南(nán) |
鄭州 |
9兩上 |
22.0 |
21.0 |
1.0↓ |
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信陽 |
9兩上 |
22.0 |
20.0 |
2.0↓ |
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湖南(nán) |
華容 |
8兩上 |
23.0 |
18.0 |
5.0↓ |
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湖北(běi) |
武漢 |
8兩上 |
22.0 |
18.0 |
4.0↓ |
|
9兩上 |
23.0 |
18.5 |
4.5↓ |
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四川 |
成都 |
9兩上 |
24.0-25.0 |
24.0-25.0 |
一(yī) |
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山東 |
微山湖 |
1斤上 |
22.0 |
22.0 |
— |
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陝西 |
西安 |
1斤上 |
23.0-24.0 |
23.0-24.0 |
一(yī) |
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北(běi)京 |
北(běi)京 |
1.1斤上 |
25.0 |
25.0 |
一(yī) |
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天津 |
天津 |
1.2斤上 |
25.0 |
25.0 |
一(yī) |
注：以上價格僅供參考
廣東佛山魚價跳水嚴重，較上周五8兩上舊(jiù)魚下(xià)滑2.5-4元/斤，6兩上新魚下(xià)滑4-5元/斤。據目前行情來看魚價還有下(xià)滑可能。今日炮頭1.2斤左右的魚魚中(zhōng)開(kāi)價14元/斤，炮頭1.5斤左右且一(yī)斤以上的魚比例超3成僅16元/斤。部分(fēn)養戶賣魚的積極性不高，後市魚價不容樂觀，但下(xià)滑的空間不會太大(dà)。
江蘇吳江市場受廣東新魚降價和海洋開(kāi)捕及鳜魚大(dà)降價綜合影響，魚價較周一(yī)下(xià)跌1-2元/斤。8兩上報價20元/斤，9兩上報價22元/斤，市場對本地鲈魚需求減少許多，基本以江浙水車(chē)拉統貨爲主，價格下(xià)滑到14-20元/斤。浙江湖州魚價本周下(xià)滑2元/斤，由于價格下(xià)行，經過幾天恐慌性出魚，今天魚價有所企穩，離(lí)新口上市還有一(yī)段時間，老口魚越來越少，預計接下(xià)來一(yī)段時間魚價以穩爲主！
湖南(nán)華容今日8兩上報價18元/斤，一(yī)周掉價5元/斤，預計明後天還有下(xià)滑的趨勢，需看後續供魚情況而定，現在養殖戶出魚積極性不高，估計下(xià)跌空間有限。河南(nán)鄭州、信陽9兩上掉價1-2元/斤，市場價格跟随主産區波動。最近市場需求量小(xiǎo)，還是以拉9兩上魚，本地消費(fèi)爲主，魚車(chē)挑偏大(dà)規格的魚先拉。北(běi)京、天津、陝西西安、四川成都、山東微山湖本周魚價基本穩定。因爲非主産區加州鲈規格及耐運輸能力要求更高，雖塘口魚價受南(nán)方新口魚上市波及應聲下(xià)跌，但零售市場遠遠沒有飽和，魚價與豬價齊飛的結果是消費(fèi)量的疲軟及消費(fèi)對象的更替，價格因爲當前交易量的趨寡而變得骨感。
總體(tǐ)上來看下(xià)滑的趨勢并未停止，部分(fēn)地區下(xià)滑漸緩。這不單單因爲廣東新魚上市沖淡市場價，還有鳜魚大(dà)降價和其他肉類漲價引起的鏈式變化，以及海洋開(kāi)捕海鮮上市分(fēn)散了市場的注意力，但重點還需自身塘口魚量大(dà)質高，方能在價格浪潮中(zhōng)進退自如。
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近一(yī)兩年，随着四大(dà)家魚養殖利潤不斷下(xià)滑，蘇北(běi)興起了一(yī)股加州鲈養殖熱，鍾老闆就是其中(zhōng)一(yī)個。
鍾老闆養殖基本功紮實，養殖觀念超前，對養殖投入品毫不含糊，對質量要求非常高，經過反複探讨和對比，選用良種魚苗：優鲈1号，考慮到養殖周期較長，飼料選用技術成熟、質量穩定，養殖更安全的惠福加州鲈飼料。
鍾老闆一(yī)口4. 2畝的塘，水深接近3米，2018年6月29日放(fàng)了19780尾苗（86尾/斤）定塘，密度4700尾/畝，經過近14個月的養殖，于2019年8月下(xià)旬出魚幹塘，标魚達8成，産量3633斤/畝，畝利潤40686元，效益喜人。
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