疫情反複，消費(fèi)低迷，魚價低位運行，養戶出魚積極性有所降低 | 惠福·10月31日報價
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加州鲈
行情播報
文/圖 浙江欣欣天恩
加州鲈行情最新播報
惠福與您，一(yī)鲈同行！
每周一(yī)，我(wǒ)們将收集全國各地最新塘頭報價，與您共享！
加州鲈各産區塘頭報價
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省份 |
區域 |
規格 |
加州鲈塘頭價（元/斤） |
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10月28日 |
10月31日 |
漲跌 |
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廣東 |
佛山 |
8兩上 |
11.5-12.5 |
11.5-12.5 |
一(yī) |
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6兩上 |
10.5-11.5 |
10.5-11.5 |
一(yī) |
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江蘇 |
吳江 |
8兩上 |
12.5-13.0 |
12.0-12.5 |
0.5↓ |
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浙江 |
湖州 |
統貨 |
9.8-11.5 |
9.8-11.2 |
0-0.3↓ |
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河南(nán) |
鄭州 |
9兩上 |
13.5 |
13.5 |
一(yī) |
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信陽 |
8兩上 |
12.5 |
12.0-12.5 |
0-0.5↓ |
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湖南(nán) |
華容 |
8兩上 |
12.5-13.5 |
12.0-12.5 |
0.5-1↓ |
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湖北(běi) |
武漢 |
8兩上 |
12.0-12.5 |
12.0-12.5 |
一(yī) |
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四川 |
成都 |
9兩上 |
13.0-13.5 |
12.0-13.0 |
0.5-1↓ |
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山東 |
微山湖 |
1斤上 |
13.0-13.5 |
13.0-13.5 |
一(yī) |
注：以上價格僅供參考
據天氣網訊：今明兩天冷空氣繼續給北(běi)方帶來大(dà)風降溫雨雪天氣，此外(wài)，受冷空氣和台風“尼格”共同影響，華南(nán)沿海降雨增多，風力較大(dà)。江南(nán)等地今明兩天陸續放(fàng)晴，白(bái)天氣溫顯著回升到25℃左右，早晚氣溫較低，晝夜溫差将明顯加大(dà)，養戶需及時做好池塘防護措施。
廣東佛山：今日8兩上11.5-12.5元/斤，6兩起10.5-11.5元/斤，魚價保持低位，大(dà)魚緊缺價格較高。新魚陸續上市，具體(tǐ)按頭魚大(dà)小(xiǎo)、均重比例發價。新魚達标成數較小(xiǎo)，魚中(zhōng)優先收購大(dà)規格魚，疫情反複，消費(fèi)疲軟，養殖戶出魚積極性有所下(xià)降，部分(fēn)已經出完反季節魚的魚塘準備投放(fàng)新苗。
浙江湖州：今日新口統貨價格在9.8-11.2元/斤之間，市場老口存塘量基本上已賣完，新口上市，價格稍下(xià)降，養殖戶積極出魚。江蘇吳江：今日8兩上12-12.5元/斤，價格下(xià)跌0.5元/斤。消費(fèi)需求趨緩，行情變淡，新口批量上市，沖擊統貨下(xià)行到10-11.5元/斤。
湖南(nán)華容：今日8兩起12-12.5元/斤，價格比上周下(xià)跌0.5-1元/斤。老口存塘量不大(dà)，新魚達标成數較少，成交量不大(dà)，養戶出魚積極性不高。河南(nán)鄭州：9兩起挑，要求均重1.2斤以上，13.5元/斤，受本地疫情影響，極少有成交。信陽8兩起12-12.5元/斤，行情持續下(xià)跌。湖北(běi)武漢：今日8兩起12-12.5元/斤，市場消費(fèi)疲軟，成交量不大(dà)，客戶惜售。四川成都：今日9兩上報價12-13元/斤，塘口價已進入低位運行，養戶賣魚積極性不高，市場需求量少，交易量小(xiǎo)。山東微山湖：今日1斤起挑，均重達到1.2斤以上13-13.5元/斤，消費(fèi)量不高，魚價行情不好，養殖戶出魚熱度不高。
近期多地疫情再起，市場整體(tǐ)銷量出現下(xià)滑，魚價不斷下(xià)跌，持低位運行态勢，按往年趨勢，後市行情回暖可能性不大(dà)，建議有計劃出魚的養戶應根據自身情況合理安排出魚時間，莫紮堆出魚，以免影響養殖收益。
亞硝酸鹽是養殖水域中(zhōng)誘發鲈魚出現暴發性疾病的重要因素，當水中(zhōng)亞硝酸鹽濃度積累到0.1毫克/升後，魚體(tǐ)紅細胞數量和血紅蛋白(bái)數量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，可以造成慢(màn)性中(zhōng)毒，此時攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難、騷動不安或反應遲鈍，嚴重時則發生(shēng)暴發性死亡。
那麽亞硝酸鹽是如何産生(shēng)的呢？
01
不合理的投喂
在飼養的過程中(zhōng)，投喂飼料的質量和投喂方法對産生(shēng)亞硝酸鹽的作用很大(dà)。投喂的飼料含蛋白(bái)較高，有一(yī)些蛋白(bái)質是魚類無法利用的，這些蛋白(bái)要排洩到水體(tǐ)中(zhōng)，還有投喂方法不當，造成魚類吃得過飽，有一(yī)些飼料來不及消化就排洩到水中(zhōng)，此外(wài)，有的飼料直接落入水中(zhōng)未被采食，這些排洩物(wù)和殘餌在水中(zhōng)分(fēn)解會産生(shēng)大(dà)量的氨和有毒物(wù)質，再經過亞硝化細菌和光合細菌的作用很快轉化爲亞硝酸，亞硝酸與一(yī)些金屬離(lí)子結合後形成亞硝酸鹽。
02
池底淤泥過多
養殖池塘長時間不清除池底淤泥，這些過多淤泥在養殖的過程中(zhōng)進行分(fēn)解發酵，消耗氧氣，在發酵過程中(zhōng)産生(shēng)大(dà)量氨氮等有害物(wù)質，這些物(wù)質在經過一(yī)系列化學反應後就會形成亞硝酸鹽。
03
不合理的施肥
有不少養殖戶，使用的是碳酸氫铵等肥料，這些肥料在水體(tǐ)中(zhōng)可能會産生(shēng)大(dà)量氨氮，氨氮在亞硝化細菌的作用下(xià)被氧化爲亞硝酸氮，進而被硝化細菌氧化爲硝酸氮。
亞硝酸鹽一(yī)直是養殖過程中(zhōng)碰到的比較棘手的問題，當前還沒有能快速降解亞硝酸鹽的特效藥，但實踐中(zhōng)，可以選擇各種措施來緩解和降低亞硝酸鹽帶來的危害。
亞硝酸鹽富含氮肥，是藻類生(shēng)長繁殖的基本營養。因此，加快水體(tǐ)藻類生(shēng)長繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃度。可以使用單細胞植物(wù)生(shēng)長調節劑（如：複硝酚鈉、生(shēng)化黃腐酸、腐植酸鈉、氨基酸等）、光合作用催化劑、微量元素、矽肥等配合小(xiǎo)球藻種，促進藻類生(shēng)長來吸收亞硝酸鹽。值得注意的是當水體(tǐ)亞硝酸鹽偏高，說明氮肥是比較充足的，不要再使用氮肥，否則會加重水體(tǐ)氮循環負擔，可以施加磷肥，達到“以磷促氮”的目的。
這種方式降解亞硝酸鹽在現代生(shēng)态養殖中(zhōng)值得推廣，但受以下(xià)條件制約：
1.水體(tǐ)透明度要求大(dà)于30厘米，如果是因有機質、碎屑等造成的透明度低需先使用淨水類産品。
2.未來三到五天天氣晴好，氣溫适合藻類繁殖。
3.水體(tǐ)亞硝酸鹽濃度0.4毫克/升以下(xià)，還未對養殖動物(wù)造成影響時。
4.水體(tǐ)藻相均勻，如果有害藻占上風，應先進行換水、投放(fàng)優良藻種等措施。
5.對水樣鏡檢，如果浮遊動物(wù)太多，應先潑灑殺蟲劑。例如在輪蟲危害比較嚴重地區，如果不先把輪蟲殺滅掉，無論采取哪種方法都很難将亞硝酸鹽處理掉。
如亞硝酸鹽濃度太高需先控制再進行處理，如換水或者微生(shēng)物(wù)法（光合細菌、芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌等）修複水體(tǐ)微生(shēng)态環境，改良水質和底質，間接增加水體(tǐ)溶解氧，保證硝化、反硝化的正常循環而不會直接降解亞硝酸鹽。
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