元宵過後，多地價格保持平穩，市場消費(fèi)不旺；加州鲈應激現象頻(pín)發背後，立足飼料保障最關鍵 | 惠福·3月1日報價

應激是當生(shēng)物(wù)有機體(tǐ)面臨損害時試圖抵禦死亡或者重建穩态标準所發生(shēng)的一(yī)連串活動。應激反應有三個主要的階段：警覺、抵抗和補償或衰竭（死亡）。應激是對應激物(wù)的生(shēng)理反應，應激物(wù)可以是短促的（急性），也可以是持久的（慢(màn)性）。

加州鲈作爲高等肉食性魚類，本身有較爲發達的感官，腳步聲作爲和加州鲈無關的初始刺激或信号，因其持久穩定的慢(màn)性作用而産生(shēng)了對加州鲈投喂管理有意義的後果（條件反射）。

談到光源就要講趨光性，趨光性是使魚類對光刺激産生(shēng)定向行爲反應的特性。加州鲈幼苗期趨光性比成魚期更明顯，受光刺激後，會遊進光源周圍，并發現同伴而長時間滞留在光源下(xià)遊動，加上流水刺激營造的頂水活動和餌料的供給會更穩固延長滞留時間。由此提高了馴苗的集群率，保障了上食率。

加州鲈成魚期和幼魚期相反，怕強光刺激，有較強的避光性。捕獲餌料喜歡聚集到光線較暗的地方。這樣，有雲遮蔽時，伴随着心率改變，會在頭頂出現陰影的時候積極地遊到水面覓食。如果頭頂出現陰影的後果是捕食的鳥類潛入水中(zhōng)攻擊魚的話(huà)，就會出現預期的對潛在捕食者攻擊的逃逸式應激反應。

首先，魚類在個體(tǐ)發育轉換期時，對應激物(wù)的抵抗能力比較弱，也就是苗期對應激物(wù)更爲敏感，耐受性更差，阈值更低。

其次，應激的終極反應是死亡。而實際中(zhōng)魚體(tǐ)在受到應激物(wù)（如拉網篩分(fēn)）的刺激作用後，沒有抗應激産品的輔助及科學合理的操作，免疫系統至少要一(yī)個星期才能做到穩态，這表明恢複和延遲的死亡會出現延緩。

帶水操作是爲了減少空氣接觸的應激，保證加州鲈苗生(shēng)活在水中(zhōng)。使用無結節的網，可以減少漁網對加州鲈的磨損刺激。

首先，适應性飲食可提供營養需求，以協助免疫系統。其次，饑餓會導緻機體(tǐ)産生(shēng)氧化應激反應，首先是活性氧自由基的上升了，攻擊細胞内的蛋白(bái)分(fēn)子、脂肪酸分(fēn)子及核酸等，然後當抗氧化系統無法清除活性氧自由基時，機體(tǐ)開(kāi)始引發自噬。

通俗來講，冬季保持合适的投喂量，可以補充營養，最主要可以增強抵抗力和免疫力，增強體(tǐ)質。對開(kāi)春後恢複正常投喂可以起到承上啓下(xià)、正向傳遞的作用，減少病害的發生(shēng)幾率！

魚類的應激因子除了溫度、壓力、運輸等物(wù)理因子和密度、病原生(shēng)物(wù)等生(shēng)物(wù)因子外(wài), 還包括溶解氧、酸堿度、鹽度、氨氮和亞硝酸鹽等水體(tǐ)環境。而這些外(wài)界因子都是可以檢測預見并防範的。生(shēng)産中(zhōng)避開(kāi)高溫拉網，保障水體(tǐ)充足溶氧，及時改良調控水體(tǐ)，預防寄生(shēng)蟲病害，不用刺激性的藥物(wù)，适當輔助解毒抗應激産品等，都是減少脅迫、規避不良應激的舉措。

高值飼料的配方組成能影響應激反應，特别是高值飼料中(zhōng)的優質氨基酸和脂肪酸能影響神經遞質合成、膜的組成和神經元的興奮性，從而刺激加州鲈食欲中(zhōng)樞興奮，積極采食。而好的營養刺激會更有利于促進機體(tǐ)的營養攝入、吸收和利用。