文/圖 浙江欣欣天恩 付天玺
談及加州鲈的賣魚,無論是養殖戶、經銷商(shāng)、還是流通商(shāng)總會喜憂參半,在一(yī)場望價興歎、讨價還價、欲罷不能、欲說還休中(zhōng)以或歡喜或紛争的方式完成加州鲈商(shāng)品魚的流通。俗話(huà)說“養得好不如賣得好”,怎樣在養殖周期收尾之際,豐産又(yòu)豐收,收益最大(dà)化是養殖業者的執念。我(wǒ)們姑且聊聊那些賺得盆滿缽滿的人是怎樣賣好加州鲈的。
01
關注業内報價信息
實地走訪當地水産品市場
加州鲈的行情規律是隐形的指揮棒,跳躍的魚群、忙碌奔波的水産人身影、熙攘熱鬧的水産市場在演奏着水産交響樂。加州鲈的行情一(yī)般5月份上揚,8、9月份價格雄踞高位,10月份伴着白(bái)露節氣臨近,廣東加州鲈大(dà)批量北(běi)上湧向消費(fèi)主市場,價格也驟然走低。11月份至來年3月份價格低位運行。
2013年-2019年廣東加州鲈價格走勢圖
目前,加州鲈養殖四面開(kāi)花,行業媒體(tǐ)如水産前沿、加州鲈通及各企業自媒體(tǐ)均在定期傳遞報價信息,有較強的參考意義,如有疑問建議實地走訪本地水産品市場來确認信息的準确度。
02
加州鲈的産量是賣出來的
加州鲈是典型的肉食性魚類,幼苗時的大(dà)吃小(xiǎo)、成魚時的規格分(fēn)流是正常現象,會産生(shēng)出分(fēn)批次的炮頭、二批、三批、半成品。炮頭魚在食場大(dà)快朵頤,半成品在食場外(wài)縮頭縮尾,炮頭長到一(yī)斤後飼料轉化率偏低,半成品在半斤左右被抑制,隻有及時把炮頭拔除,才能讓被抑制的半成品長勢釋放(fàng)出來。這樣才會有産量,所以說産量是賣出來的。
03
壓塘有風險,富貴穩中(zhōng)求
目前,加州鲈産卵期前後的風險相對非常突出,産卵期間肛門紅腫,容易細菌感染;産卵之後采食不旺,體(tǐ)質差,免疫力低下(xià),這個時期容易出現所謂的産後綜合症。産卵期的掉膘、産後複壯難,養殖成本增加,給養殖帶來更大(dà)的困擾。産卵期的活魚運輸風險系數較高,流通商(shāng)也非常頭疼。所以說成品魚趕在産卵前出售是比較明智的選擇。
04
拉網操作要科學、細心
加州鲈對水流、聲音、光線、高溫、低溶氧等外(wài)界刺激非常敏感,在拉網操作或運輸中(zhōng)極易出現強烈的應激反應,脫黏、掉鱗、硬骨現象。直接影響商(shāng)品價值甚至出現死亡現象。所以賣魚前的停料,在拉網時潑灑抗應激藥物(wù)、刮魚時旁邊開(kāi)啓增氧機保證足夠溶氧,賣魚後的穩水工(gōng)作都顯得尤爲必需。
05
選用健康、安全的飼料
是水産養殖效益最大(dà)化的關鍵
惠福牌加州鲈飼料是一(yī)款突破了典型肉食性魚類營養需求的瓶頸并經過反複生(shēng)産養殖試驗後研制而成的優質、高檔的加州鲈飼料,具有安全、環保、綠色等特點。
惠福加州鲈料
我(wǒ)們知(zhī)道,好的配方、優質的原料、好的生(shēng)産工(gōng)藝才能保障加州鲈的魚體(tǐ)健康,才能實現魚體(tǐ)免疫防禦和抗應激能力的最佳發揮,才能實現水産品品質提高,才能赢得流通商(shāng)的青睐。反之,在流通環節因爲攝食替代原料太多的飼料、魚體(tǐ)免疫力低下(xià),會出現運輸前、後大(dà)批量死亡的現象,終将害人害己!
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